Pažský sýr

Známá specialita, tvrdý a slaný pažský sýr, svoju specifickou chut a vůňi dostává z eterických olejů aromatických rostlin. Zdejší ovce se chovají na kopcích, na kterých kvůli částému severnímu větru,tzv. boři, dochází k posolení.
To spolu s šalvěji a smilem dávají známou a specifickou příchut pažskému sýru.Mladý sýr se může koupit v posledních zimních a prvních jarních měsícich. Kvůli velké poptávce je dost těške sehnat starý sýr.Mladý sýr je znatně měkčí a lehčí než zralý sýr. Zralý (starý) sýr je se může nastrouhat a používat jako doplněk k jidlům.PaŽský sýr nemusíte dát do ledničky, ale ho dobře naolejeného a zamotaného do plátna uchovejte na temném a suchém místě, na kterém je hojný proud vzduchu.

Pažské jehněčí maso

Pažské jehněčí maso (jehně od 7-10 kg) je nejlepší v lednu, únoru a březnu, během období dojení ovcí. Jeho specifičnost je výrazně měkké a chutné maso, které potěší každého labužníka. Nejchutnější je připraveno v troubě s bramborami nebo na rošti.

Baškotini

Baškotiny jsou druh tvrdého pečíva,které se vyrábí jen ve městu Pag. Můžou se pořidit jen v benediktinském kláštru Svaté Markéty, v ulici Jose Felicinoviče.Baškotin je velmi chutný a voňavý,a tradice jeho výroby je příliš dlouhá.Patří mezi lehčí pečíva.Může se jíst jen tak, ale nejchutnější je namočený do bílé ,trochu sladší kávy.